วันที่สาม (เสาร์ที่ 13 สค.) ของหลักสูตร Mini SMEs เริ่มภาคเช้าด้วยการบรรยายหัวข้อ “วิสัยทัศน์ แนวคิดการก่อตั้ง และการจัดการธุรกิจ SMEs” โดย คุณ นริศ ธรรมเกื้อกูล Assistant Vice President C.P.Seven Eleven Public Co.,Ltd. เขาเริ่มต้นอธิบายถึงแนวคิดก่อนการก่อตั้งธุรกิจใดๆ ว่าผู้ประกอบการ SMEs ควรกำหนดวัตถุประสงค์ให้ชัดเจนก่อน แล้วจึงมาดูปัจจัยที่ตนมีประกอบเช่น เงินลงทุน, จำนวนคน, ความมั่นใจ, พันธมิตร, ตัวตายตัวแทน และความรู้ต่างๆ จากนั้นนำปัจจัยเหล่านี้มาสร้างขบวนการ Process เช่นการหาที่ตั้งของธุรกิจ (หน้าร้าน/ทำเล), การจัดการเรื่องสินค้า, เทคโนโลยีและระบบสนับสนุน (Logistics, Assortment, IT Support)

ผลลัพท์ที่ดีทางการตลาด ไม่จำเป็นต้องมีองค์ประกอบครบทุกข้อ เลือกเฉพาะองค์ประกอบที่สำคัญและจำเป็นก่อน เช่นร้านสะดวกซื้อ เซเว่นอีเลฟเว่น จะให้ความสำคัญของ ทำเล (PLACE) เป็นอันดับแรก

สิ่งที่ผู้ประกอบการ SMEs ต้องคำนึงถึงอยู่ตลอดเวลาคือความเข้าใจเรื่องของตลาด จัดหาปัจจัยที่ขับเคลื่อนขบวนการให้ตรงกับความต้องการของลูกค้า ติดตามนวัตกรรมใหม่ โดยต้องไม่ลืมประเมินความสามารถของตนเองด้วย

ช่วงกลางของการบรรยาย คุณนริศได้เปิดวีซีดีรายการคนค้นคน ตอน “ปู่เย็น เฒ่าทรนง” ให้ชม ทำให้ได้เห็นภาพการต่อสู้ชีวิตของชายวัย 105 ปีที่ไม่ยอมตกเป็นภาระสังคม ซ้ำยังพยายามดิ้นรนหาเลี้ยงชีพด้วยการล่องเรือจับปลา มีชีวิตอยู่อย่างสมถะ แม้ทางรายการจะให้เงิน หรือไปทานอาหารที่เจ้าของร้านยินดีจะให้ทานฟรี ปู่เย็นก็ยังยินดีจ่ายเงิน มิฉะนั้นจะไม่รับประทาน ปู่เย็นเปรียบชีวิตให้ฟังว่า เหมือนขึ้นสะพาน ตรงกลางอาจจะเป็นช่วงแข็งแรง แต่ในที่สุดชีวิตก็ต้องมีขาลง หรือถึงวันตาย ช่วงมีชีวิตอยู่จึงไม่ควรเอาเปรียบคนอื่น เพราะถึงวันสุดท้ายก็ไม่สามารถเอาอะไรไปได้

โดยเฉพาะประโยคที่ผมอยากจะเอามาเป็นกำลังใจให้ผู้ประกอบการ SMEs ไทย ทั่วประเทศรับรู้ร่วมกันก็คือ “หอยไม่มีมือมีตีนยังรู้จักหากินได้ คนเรามีมือมีเท้า ทำกินไม่เป็น ก็อายหอย”

ต้องยอมรับว่า คุณนริศ เป็นผู้ที่มีความรู้ความสามารถในการถ่ายทอดเรื่องวิทยาการจัดการ , การบริหารคน รวมถึง การจัดการเรื่องสินค้า (ASSORTMENT) ได้เป็นอย่างดี ทั้งมีการถ่ายทอดก็เป็นไปด้วยความสนุกสนาน ขนาดที่เลยเวลาอาหารกลางวันไปนานแล้ว ก็ไม่มีใครผละจากเก้าอี้ไปรับประทานอาหารหรือเข้าห้องน้ำเลย

ช่วงบ่ายเป็นการบรรยายในหัวข้อ “การบริหารข้อมูลสารสนเทศเพื่อ SMEs” โดย ดร.บดินทร์ รัศมีเทศ คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ท่านได้ยกตัวอย่างถึงความจำเป็นที่ ธุรกิจต้องมีเว็บไซต์ เพื่อลดต้นทุน โดยขอให้การเพิ่มยอดขายเป็นวัตถุประสงค์รอง สาเหตุหนึ่งเนื่องจากคนไทยยังไม่มั่นใจที่จะใส่ข้อมูลบัตรเครดิตตนบนเว็บไซต์คนอื่น เนื่องจากเกรงข้อมูลจะรั่วไหล ทั้งที่ความเสี่ยงในการทุจริตบัตรในช่องทางการค้าปกติมีมากกว่า เช่นการส่งบัตรให้พนักงานเก็บเงินปั๊มน้ำมันหรือร้านค้า เพราะได้บัตรของจริงไปด้วย ดังนั้น ก่อนทำเว็บไซต์ ผู้ประกอบการควรกำหนดกลยุทธ์ (ขายอะไร, ขายอย่างไร, ซื้ออะไร, ซื้ออย่างไร, จ่ายเงินอย่างไร,ส่งของอย่างไร, ใครส่งให้) ก่อนใช้เครื่องมือ หรือทำเว็บไซต์

การทำเว็บไซต์ที่ดีควรมีข้อมูลที่เป็นประโยชน์, ง่ายต่อการใช้ ( 3 คลิกถึงข้อมูลที่ลูกค้าต้องการ และแต่ละหน้าไม่ควรโหลดนานเกิน 22 วินาที), มีการตอบรับที่รวดเร็ว, น่าเชื่อถือ

สำหรับคุณสมบัติของการเป็นผู้บริหารที่ดีในยุคเทคโนโลยีสารสนเทศ ประกอบด้วย การเป็นคนคิดเร็ว,ทำเร็ว, คิดแตกต่าง, มีความสามารถมองเห็นอนาคต และตัดสินใจได้ทันที โดยไม่ต้องรอให้ข้อมูลครบถ้วน ผู้สนใจอยากทราบข้อมูลเพิ่มเติมสามารถติดต่อ ดร.บดินทร์ได้ที่ fbusbdr@nontri.ku.ac.th หรือโทรศัพท์ 02-942-8777 ต่อ 407
"Please contact bananaclick@gmail.com for quotation."